脂肪酰胺
脂肪酰胺是一類具有高表面活性的固體化合物。其熔點(diǎn)高，穩(wěn)定性強(qiáng)，并且在所有普通溶劑中溶解度特別低。由于酰胺類化合物容易與甲醛，氧化乙烯，以及其他一些極性分子進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，所以脂肪酰胺也容易通過(guò)化學(xué)處理改變其性質(zhì)。由于其表面效應(yīng)，脂肪酰胺開(kāi)始用作添加劑，通常添加很少的量，就會(huì)使添加后的產(chǎn)品性能得到顯著的改善.例如，在聚乙烯薄膜中，添加低至0.02%的油酸酰胺或芥酸酰胺，其摩擦系數(shù)就會(huì)降低50%以上.（67）
脂肪酰胺的性能得益于其為一個(gè)長(zhǎng)碳鏈與很穩(wěn)定的，極性很強(qiáng)的酰胺基團(tuán)-CONH2相連這一結(jié)構(gòu).如圖1所示，包括8到22個(gè)碳原子的飽和酰胺可以在市場(chǎng)上買到，或可以生產(chǎn)出來(lái).由于天然脂肪酸一般都含有偶數(shù)個(gè)碳原子，在實(shí)際應(yīng)用中其相應(yīng)的酰胺就*引人注目.然而，只要能得到碳原子數(shù)目為奇數(shù)的脂肪酸，其相應(yīng)的酰胺也可以生產(chǎn)出來(lái)，如壬酸（碳原子數(shù)為9）.
目前有兩種不飽和脂肪酰胺在生產(chǎn)，而其他不飽和酰胺很少能生產(chǎn).他們也被列在了圖1中.
正是從脂肪酰胺不尋常的特性中，發(fā)現(xiàn)了其在很多領(lǐng)域內(nèi)的表面處理方面的用途--紡織品，紙張，木材，金屬，橡膠，塑料，涂料，有機(jī)乳化和發(fā)泡.在界面， 脂肪酰胺起著多種作用.其中包括:
--粘合促進(jìn) --膠凝劑
--抗粘結(jié) --潤(rùn)滑
--消泡 --脫模
--避光劑 --附著強(qiáng)度改進(jìn)
--抗靜電 --爽滑劑
--抗結(jié)塊 --軟化劑
--防腐 --防水
--分散劑 --浸潤(rùn)
--泡沫穩(wěn)定
圖1
脂肪酰胺
飽和酰胺
山崳酰胺 C22 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
花生酰胺
C20 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
硬脂酰胺C18 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
軟脂酰胺
C16 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
豆蔻酰胺 C14 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
月桂酰胺C12 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
癸酰胺
C10 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
壬酰胺
C9 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
辛酰胺
C8 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
不飽和酰胺
羥基不飽和酰胺
芥酸酰胺C22 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
油酸酰胺 C18 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
亞油酸酰胺 C18 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
亞麻酸酰胺 C18 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
NH2
RICIN-油酸酰胺 C18 CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-C=O
OH NH2